Inspectorii CJPC au oprit activitatea unității pentru 10 zile
La data de 12.10.2023, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfășurat o acțiune de control la SC BELLA ITALIA TRATTORIA SRL Brăila, pentru verificarea modului în care este (sau nu!) respectată legislația, cu privire la comercializarea produselor din categoria preparatelor culinare.
La fața locului, inspectorii s-au întrecut în amenzi și în sancționarea practicilor comerciale considerate înșelătoare, fără să mai vorbim despre calitatea produselor comercializate care erau numai bune de aruncat la gunoi.
S-au aplicat 6 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 43.000 lei, s-a impus încetarea ”practicilor comerciale incorecte și acțiunile înșelătoare” și s-a dispus oprirea temporară a prestării serviciilor de livrare în sistem catering la cele 3 platforme, respectiv: GLOVO, TAZZ, site-ul propriu, până la remedierea deficiențelor constatate și intrarea în legalitate.
În restaurantul societății, inspectorii au realizat fotografii de excepție cu insectele vii și moarte din spațiile de fabricație, produse alimentare expirate care puțeau la propriu, depozitarea necorespunzătoare a alimentelor și cu vesela ciobită din care li se serveau clienților preparatele culinare. În plus, pubelele pentru colectarea deșeurilor menajere nu erau prevăzute cu capac și sistem de acționare la pedală. Alte nereguli constatate au fost:
– nu se monitorizează parametrii de microclimat pentru materiile prime uscate și materiile prime refrigerate; nu se monitorizează schimbul de ulei în friteuze si nici dezinfecția ouălor utilizate in procesul tehnologic de fabricare a produselor finite;
– depozitarea materiilor prime si a semifabricatelor se realizează în agregate frigorifice neigienizate, cu chedere deteriorate care nu realizează temperatura optimă de păstrare și permit grad avansat de uzură și strat protector deteriorat.
De asemenea, în frigiderele din blocul alimentar al restaurantului s-au descoperit paste și orez fierte, ce urmau a fi reîncălzite, înainte de a fi aduse la mese.
Bella Italia deține in mediul online 3 site-uri prin care produsele pot fi comercializate. S-a constatat ca atât
pe site-ul propriu, cât și pe celelalte site-uri, informațiile privind substanțele cu potențial alergen nu sunt menționate pentru fiecare preparat culinar, alergenii fiind prezentați sub forma de informare generală, ca și grupe de alergeni. Nu există nici informații cu privire la aditivi sau despre valoarea nutrițională a preparatelor culinare. Pentru aceste motive, inspectorii CJPC hotărât oprirea temporară a serviciului de alimentație publică, până la momentul intrării în legalitate.
Totodată, organele de control au scos din circuit 118 kg de materii prime și produse finite, în valoare totală de 2410 lei.
La data de 20.10.2023, s-a efectuat un control pentru verificarea măsurilor dispuse anterior, constatându-se îndeplinirea acestora și, ca urmare, s-a ridicat măsura de oprire temporară a prestării serviciului de alimentație publică.
